のこのこ筍😀😆

筍のシーズンです。筍の収穫をお手伝いしました✨放置すれば新しい竹となり山が荒れてしまうそうです。山の環境整備のお手伝いが出来て、なおかつ美味しい物が手に入る。鍬を使っての作業は、結構大変でしたが、30分で大小合わせ10本も取れました。皆さんにもお裾分けして、我が家の分を下ごしらい。

早速旬の味をいただきます。

柔らかい部分ばかりで贅沢！なんて、本当は素人の仕事で深く掘れなかっただけ。掘り出したら、鍬を根本目指して振り下ろすのですが、なかなか深い所に命中しないという訳です。